Tomatkartofler

Tomatkartofler
bullet750 g kartofler
bullet1 dåse flåede tomater
bullet2 løg eller porrer
bulletsalt, peber
bulletlidt tomatsaft
bullet40 g margarine
bullet100 g revet ost
bulletevt. lidt oregano

Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver. Løg eller porrer skæres i tynde skiver. Læg kartoffelskiver og løg eller porrer skiftevis i et smurt ildfast fad med de ituskårne tomater, krydderier og tomatsaft. Der kan evt. krydres med lidt oregano. Kom margarineklatter og revet ost over, og har De en sjat fløde stående gør det ikke retten dårligere.

Kartoflerne bages i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter.

Kartoflerne kan serveres til alle kødretter, f.eks. steg eller en bøf.

Kirsten Højsgaards Hjemmeside

Tilbage til siden tilbehør