Pommes Rösti 4 pers.
bullet Ingredienser:
bullet1 kg melede kartofler som skrælles og rives groft
bullet1 lille hakket løg
bullet1 æg
bulletsalt, peber og
bullet2-3 spsk. olie
bulletFremgangsmåde:
bulletBland kartofler, løg, æg, salt og peber godt sammen.
bulletDette formes til små flade klatkager, som steges i olien,
bulletpå en varm pande ca. 3-4 min. på hver side.

Pommes Rösti serveres til kød fisk og grøntretter.

Tip: Kan evt. laves i god tid og varmes i ovnen inden serveringen.

Kirsten Højsgaards Hjemmeside

Tilbage til siden tilbehør