Ingredienser:
|
|
Fremgangsmåde:
 | Skær mørbradene ud i tykke skiver. Bank dem let flade med håndkraft. |
| Brun dem i olien i en gryde og tag dem op. |
| Svits forårsløgene (gem lidt til pynt) og det hakkede hvidløg i et par minutter |
| Kom de tørrede krydderier ved, og svits det i 1 minut |
| Tilsæt tomater tomater, abrikoser i halve, soja, sukker, citronsaft og salt og peber. |
| Kog det op, og læg kødet ned i saucen. Lad det snurre i 10 minutter under låg. |
| Kom rosinerne i, og spæd med bouillon, hvis det ser for tørt ud. Giv det 5 minutter mere, og smag saucen endeligt til. |
| Den kan evt. jævnes |
| Server retten med drys af finthakket forårsløg eller friskhakket koriander og Løse ris |
