Millionbøf med rodurter
  • Ingredienser fortsat:
  • salt, peber
  • jævning

 

Ingredienser:

 
  • 300 g hakket oksekød med højst 12% fedt
  • 1 tsk. fedtstof
  • 1 stort løg (ca. 100 g)
  • 1-2 persillerødder eller pastinakker (ca. 200 g)
  • 4-5 gulerødder (ca. 300 g)
  • ½ lille rodselleri (ca. 200 g)
  • 4 dl vand
  • 1-2 spsk. sojasauce
  • 1 laurbærblad
  • 1 tsk. mild paprika
  •  Pr. pers.:
  • 0 g kulhydrat
  • 11 g fedt
  • Energi: ca. 1050 KJ

Fremgangsmåde:

Servering: Millionbøf med rodurter serveres med kartofler, kartoffelmos med hakket grønkål eller løse ris.

Ekstra grønsager fx dampede grønne bønner kan serveres til.

Kirsten Højsgaards Hjemmeside

Tilbage til siden hovedretter