Frugt i vingelé 4 pers.

Arbejdstid: 20 min,  
Stivnetid: ca. 3 timer  
bulletIngredienser:
bullet4 skiver ananas i egen saft
bullet100 g blå vindruer
bullet3 blade husblas
bullet½ dl vand
bullet1 spsk. sukker
bullet2 dl hvidvin
bulletevt. lidt citronmelisse

Fremgangsmåde:

bulletSkær ananasskiverne i mindre stykker.
bulletDel vindruerne og tag stenene ud.
bulletFordel frugten i 4 portionsglas.
bulletLæg husblassen i blød i koldt vand.
bulletKog vand og sukker.
bulletKnug husblassen fri for vand og kom den i sukkerlagen, så den smelter.
bulletBland vinen i og hæld lagen over frugterne.
bulletStil i køleskab, til det stivner, ca. 3 timer.

Pynt evt. med citronmelisse.

Kirsten Højsgaards Hjemmeside

Tilbage til siden desserter