 |
|
Fremgangsmåde:
 | Skær ikke for tykke skiver af oksekød. |
| Drys med salt og rigeligt peber. |
| Steg kødstykkerne lysebrune i hedt fedtstof i en gryde, hvorpå de tages op. |
| Snit rigeligt løg og brun dem i hedt fedtstof i gryden. |
| Kom mel ved. |
| Spæd op med sparesuppe eller vand og kom kulør på. |
| Kom laurbærblade i. |
| Kom de brunede kødstykker i igen og lad dem småkoge til de er møre. |
| Det tager en god time. |
| Retten serveres med rødbeder og en god kartoffelmos. |
