Avocado/m/skinkefyld

Avocado med skinkefyld
bullet2 avocadoer
bulletFyld:
bullet4 spsk. cremefraiche 9%
bulletca. 2 tskf. citronsaft
bullet150 gram skinke
bulletsalt og peber
bulletFremgangsmåde:
bulletFlæk avocadoerne og tag stenen ud.
bulletGrav kødet ud og skær det i terninger.
bulletTil fyldet røres cremefraiche med salt, peber og lidt citronsaft.
bulletSkinken skæres i terninger, og halvdelen røres i cremefraichen.
bulletKom fyldet i avocadoskallerne.
bulletPynt resten med skinketerningerne.

Når avocadoerne serveres, kan de evt. stilles på en lille "bund" af staniol, så de kan stå lige.

Kirsten Højsgaards Hjemmeside

Tilbage til siden forretter